Toplantıda Üyeler, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi, TÜRES Derneği Genel Başkanı Sayın Ramazan Bingöl’e Elazığ’da gastronomi ve turizm alanında öne çıkan detayları ve projelerin sunumlarını yaptılarElazığ’ın bu yükselişten pay alması gerekirToplantı öncesi Elazığ Stratejik Araştırmalar Derneği (ELSAD) Başkanı Av. Murat Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl’ün Elazığ ziyaretine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.Erdoğan, Ramazan Bingöl’ün Türkiye’nin gıda, restoran işletmeciliği ve turizm alanındaki deneyimiyle önemli bir isim olduğunu vurgulayarak, “Bugün aramızda çok önemli bir misafirimiz var. Kendisi Türkiye’yi, gastronomiyi ve turizmi çok iyi bilen bir isim. Elazığ’da bulunması bizim için büyük bir şans” dedi.Ziyarete katkı sunan milletvekilleri Mahmut Rıdvan Nazırlı ve Ejder Açıkkapı’ya teşekkür eden Erdoğan, ELSAD olarak şehir adına önemli bir çalışma yürüttüklerini belirtti.
Dernek yönetimiyle birlikte gastronomi ve turizm alanında hazırladıkları bilgi ve teklifleri sunacaklarını ifade eden Erdoğan, Türkiye’de gastronominin yükselen bir değer olduğuna dikkat çekerek, Elazığ’ın bu yükselişten pay alması gerektiğini söyledi.
Erdoğan, “Biz bugün dernek yönetimimizdeki ilgili arkadaşlarımızla gastronomi ve turizmle ilgili bazı tekliflerimizi sunacağız. Elazığ’ın bu alanda hak ettiği yere gelebilmesi için katkı sunmaya devam edeceğiz. Bu ortamı sağlayan ve bizi ziyaret eden değerli misafirlerimize teşekkür ediyorum” dedi.
Elazığ, Türkiye’nin En Önemli Gastronomi Merkezlerinden Biri Olacak”
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve Kültür Yolları Gastronomi Koordinatörü Ramazan Bingöl ise yaptığı açıklamada Elazığ’ın önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin en önemli gastronomi şehirlerinden biri olacağını vurguladı.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve Kültür Yolları Gastronomi Koordinatörü Ramazan Bingöl, konuşmasını şöyle sürdürdü. AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın daveti üzerine Elazığ’da bir dizi ziyaret ve incelemelerde bulunmak için geldim. Türkiye’de birçok gastronomi programına imza attığını belirterek dünyada 50 ülke gezdiğini, ancak Elazığ’a ilk kez geldiğini söyledi. Kentteki gözlemlerinin ardından görüşlerini aktaran Bingöl, Elazığ mutfağının potansiyelinin çok yüksek olduğunu ifade etmek istiyorum
“Elazığ mutfağı Türkiye’nin en önemli mutfaklarından biri”
Milletvekili Nazırlı ve diğer vekillerin Elazığ gastronomisine yönelik çalışmalarını yakından takip ettiğini belirten Bingöl, şunları kaydetti:
“Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın, İstanbul’da yapılan gastronomi programlarıyla Elazığ’ın adını sıkça duymaya başlamıştım. Kendi kendime ‘Elazığ’da gastronomi açısından ne olabilir?’ diye düşünüyordum. Fakat bugün gelip gördüğümde gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki Elazığ, Türkiye’nin en önemli mutfaklarından biri. Ekip çok iyi, çalışma azmi çok yüksek. Doğal ürünleri, coğrafi işaretli değerleri, zengin mutfak kültürü ile Elazığ’ın gastronomi ve turizm şehri olmaması için hiçbir sebep yok.”
“İyi gastronomi, iyi tarımı da geliştirir”
Tarım ve gastronomi ilişkisinin önemine dikkat çeken Bingöl, Elazığ’daki ürünlerin doğru tanıtılması halinde katma değerin artacağını belirtti:
“İyi tarım için iyi gastronomi gerekir. Gastronomiyi iyileştirirsek tarımı da iyileştiririz. Örneğin Elazığ’ın buğdayını iyi tanıtırsak, hem sağlıklı hem lezzetli olduğunu anlatırsak bugün 10 dönüm ekilen buğday yarın 100 dönüm ekilecektir. Bu da hem üreticiye hem şehre katkı sağlar.”
Türkiye’de gastronomi turizminin 10 milyar dolara yaklaşan bir hacme ulaştığını belirten Bingöl, Elazığ’ın bu pastadan önemli bir pay alabileceğini söyledi.
“Elazığ gastronomi turizmiyle büyük ivme kazanacak”
Bingöl, kentin doğal güzellikleri, coğrafi işaretli ürünleri ve güçlü mutfak kültürüyle gastronomi turizminde öncü şehirlerden biri olacağını ifade ederek şöyle konuştu:
“İnsanlar Elazığ yemeklerini tatmak için buraya gelecek, konaklayacak, alışveriş yapacak. Bu da şehir ekonomisine büyük katkı sağlayacak. Sayın vekillerimiz bu alanda meşaleyi çoktan yakmış. Bu tarihe not düşülsün: Elazığ, Türkiye’nin en önemli turizm ve gastronomi merkezlerinden biri olacak inşallah.”
Bingöl, davetleri için Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’ya ve Milletvekili Ejder Açıkkapı ve ELSAD’a teşekkür ederek açıklamalarını tamamladı.
