Tarım İl Müdürlüğü'nün "Peynir" Denetimine Bakanlık Gölgesi: Denetimler Göstermelik mi?

Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü kontrol görevlileri, Şavak-Der Başkanı ile birlikte Elazığ’ın önde gelen tulum peyniri üreticilerinden Velioğlu Peynircilik tesisini ziyaret etti. Üretim süreçlerinin yerinde incelendiği ziyarette; hijyen koşulları, gıda güvenliği ve mevzuata uygunluk konuları ele alındı. Ancak İl Müdürlüğü'nün denetimlerin eksiksiz sürdüğüne yönelik açıklaması, Bakanlığın kentteki bazı işletmelerde gıda güvenliği açığı bulmasıyla tartışma konusu oldu.

Müdürlükten "Aralıksız Denetim" Vurgusu

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ziyaret sonrasında yapılan resmi açıklamada, Elazığ’ın köklü üretim kültürünün parçası olan tulum peynirinin kalitesini korumak için çalışmaların sürdüğü belirtildi. Açıklamada, "Bu değerin aynı kalite anlayışıyla korunarak tüketicilerimize güvenilir şekilde ulaştırılması amacıyla üretim süreçleri ilgili mevzuat çerçevesinde titizlikle takip edilmekte, gıda güvenilirliğine yönelik denetim ve kontrol faaliyetlerimiz il genelinde aralıksız sürdürülmektedir" ifadelerine yer verildi.

Bakanlığın İfşa Listesi Soru İşaretleri Yarattı

İl Müdürlüğü’nün saha denetimlerinin eksiksiz ve titizlikle yürütüldüğünü savunmasına rağmen, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı merkezi incelemeler farklı bir tabloyu ortaya koydu. Bakanlık tarafından gerçekleştirilen laboratuvar analizleri sonucunda, Elazığ’da faaliyet gösteren iki gıda firmasında mevzuata aykırılık ve eksiklikler tespit edildi.

Kamuoyu Yanıt Bekliyor: Denetimler Yetersiz mi?

Bakanlığın tespiti, yereldeki İl Tarım Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği rutin denetimlerin ve denetim sonrası yapılan kurumsal açıklamaların inandırıcılığının sorgulanmasına yol açtı. Vatandaşlar ve tüketici dernekleri, yerel denetimlerin sadece "göstermelik ziyaretlerden" mi ibaret olduğunu sormaya başladı. Kentin en önemli yöresel markası olan tulum peynirinin imajının zedelenmemesi için yerel kontrol mekanizmalarının neden Bakanlık analizlerinin gerisinde kaldığı ise merak konusu.