İl Müdürü Saadettin Taşkesen, Gıda ve Yem Şube Müdürü ile gıda kontrol görevlilerinden oluşan ekipler, özellikle yüksek risk taşıyan hayvansal gıdaların satıldığı işletmeler ile toplu tüketim yerlerinde kapsamlı incelemelerde bulundu.
Denetimlerde şu hususlar titizlikle kontrol edildi:
Son tüketim tarihi ve etiket bilgileri, Soğuk zincir muhafaza koşulları, Hijyen ve temizlik şartları, Personel hijyeni Ürünlerin izlenebilirliği ve kayıt sistemleri, yapılan denetimlerde, tüketici sağlığını doğrudan etkileyebilecek herhangi bir olumsuzluğa karşı sıfır tolerans gösterildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Tüketicilerimizin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması bizim en temel sorumluluğumuzdur. Bu bilinçle ilimiz genelinde gıda denetimlerimiz aralıksız ve kararlı bir şekilde devam edecektir.”81 ilde aynı anda gerçekleştirilen bu büyük operasyon, yıl boyunca periyodik olarak tekrarlanacak.
