İlde su ürünleri yetiştiriciliğinde yıllık 56 bin 809 ton kapasite bulunurken, yaklaşık 47 bin ton üretim gerçekleştiriliyor. Özellikle alabalık ve Türk Somonu yetiştiriciliğinde öne çıkan Elazığ’da, 2025 yılında üretilerek ihraç edilen balıklardan 121,5 milyon dolar gelir elde edildi. Ayrıca geçtiğimiz yıl 100 ton mersin balığı ihracatı yapıldı.
Keban Baraj Gölü’nün verimli sularında yetiştirilen Türk Somonunda hasat dönemi başlarken, yetiştiricilik tesislerinde yürütülen hasat çalışmaları üretim sezonunun en önemli aşamalarından biri olarak değerlendiriliyor.
Elazığ, Karakaya Baraj Gölü 10. Bölge’de yıl boyunca devam eden yetiştiricilik faaliyetlerinin yanı sıra; Keban Baraj Gölü’nün 2., 3. ve 6. bölgeleri ile Karakaya Baraj Gölü’nün 8. ve 9. bölgeleri ve Özlüce Baraj Gölü’nde sürdürülen periyodik üretim faaliyetleri sayesinde Türk Somonu üretiminde avantajlı konumunu koruyor.
Karakaya Baraj Gölü 10. Bölge’de tesislere bırakılan yavru balıklar kısa sürede porsiyon ağırlığına ulaştırılarak diğer yetiştiricilik bölgelerine sevk ediliyor. Bu bölgelerde büyütülen balıklar somon haline getirilerek başta yurt dışı pazarları olmak üzere ihracata gönderiliyor.
İlde alabalık yetiştiriciliğinin yanı sıra yıllık 5 ila 10 bin ton arasında Türk Somonu üretimi gerçekleştiriliyor. Beyhan Baraj Gölü’nün yetiştiriciliğe açılması ile birlikte Pembelik, Seyrantepe ve Tatar Baraj Göllerinin de üretime kazandırılması hedeflenirken, bu yatırımlarla Elazığ’ın su ürünleri üretim kapasitesinin 100 bin ton/yıla ulaşması planlanıyor.
Yüksek besin değeriyle dikkat çeken Türk Somonu, omega-3 bakımından zengin yapısıyla kalp ve damar sağlığının korunmasına, beyin fonksiyonlarının desteklenmesine ve kas-doku onarımına katkı sağlamasıyla öne çıkıyor.
Yetkililer, gerçekleştirilen canlı Türk Somonu hasadının Elazığ’a, ülke ekonomisine ve üreticilere hayırlı olmasını temenni ederek, yetiştiricilere bereketli ve verimli bir üretim sezonu diledi.
